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天凉多做这汤喝,不寒不燥,汤鲜味美又清香,有条件一周喝一次

admin5小时前42

一场秋雨一场凉,你准备好迎接秋天了吗?根据传统的说法,秋天物候干燥,许多人会泛起口干、咽干、皮肤干等症状,我们称之为“秋燥”。为了让身体顺应秋季可能泛起的秋燥问题,人人不妨多煲点汤汤水水来喝,既弥补了水分,又滋养了身体。广东人爱喝汤,种种差异食材可搭配出差异作用的汤水。以是今天推荐人人要常给家人喝沙参玉竹乌鸡汤,这款汤煮出来不仅好喝,而且有益身体,下面一起看看怎么搭配出适合秋季的汤水吧。

这道汤接纳乌鸡为主材,乌鸡看起来很欠悦目,然则它煲出来的鸡汤一点都不模糊,口感比通俗鸡汤更浓郁醇厚,营养也远远高于通俗的鸡肉,被人们称乌鸡是黑了心的瑰宝,向来是女性滋补身体的上选。除了乌鸡,沙参和玉竹亦是广东人用来煲清补润燥的常见汤料。沙参能润肺清心、益胃生津,玉竹可养阴润燥、生津解渴。以是沙参和玉竹搭配起来能够更好的施展功效,乌鸡、沙参、玉竹三者相连系,既可补虚,又可润燥养阴,其味道鲜美甘甜,一点不油腻,异常适合秋季食用,更适合熬夜、电脑族、阴虚火旺体质的同伙饮用。

沙参玉竹乌鸡汤

【质料】:乌鸡 半只、沙参 15克、玉竹 15克、莲子 15克、枸杞 少许、姜2片、枸杞少许、盐 适量

睁开全文

【做法】:1、准备好质料,沙参和玉竹可以稍微用清水浸泡一下;

2、乌鸡斩块洗净,冷水下锅,加2片生姜和一点料酒,大火煮开2分钟,煮出血沫,顺便去掉一些嘌呤,然后捞出备用,这样煲出来的汤水更清亮清甜;

星巴克、暖锅店抢着入局的小酒馆,到底幸亏那里?

“年轻人+微醺是黄金CP。” 治愈系有了新宠。 下班后,打卡都会某个隐秘角落的小酒馆,在霓虹灯下,琳琅的酒柜斑斓可见,来一份黄酒煮蛤蜊、豆腐乳锅以及一杯夏日限制的起泡酒,第一口清新,随即几口是逐步化开的微醺,恬静、自在忽而涌上心间,一天的疲劳瞬间卸下。 听说,小酒馆里的晚风都是甜的,若约上三五密友,小酌、吐槽两不误,超级治愈。 年轻人正在拥抱小酒馆。 他们在日本小酒馆的烟火气里喝梅酒,在韩国小酒馆里就着烤肉和辛拉面喝米雪酒,若是想拥有一个巴黎之夜,那小木屋酒馆则是他们的打开方式,由于烟火和法式的优雅刚恰

3、将鸡肉和2姜片放入汤煲内,加入洗清洁的莲子、沙参和玉竹;

4、倒入适量的清水,盖好锅盖,大火炬汤水烧开然后转小火煲1个小时,锅里要一直保持微微“咕嘟咕嘟”冒泡泡的状态。若是希望煲出来的乌鸡肉不那么软烂,可以缩短时间;

5、最后十分钟放入洗清洁的枸杞(我忘了放了),凭证自己口味加点盐,把上面的油撇掉就可以喝了,实在乌鸡汤的油花很少的,不用撇掉也可以。

鲜味营养的沙参玉竹乌鸡汤做好了,汤鲜味美又甘甜,滋养全家人,最适合干燥的秋天饮用的了。

【小提醒】:

1、这道汤方质料基本上在药店都可以买到,但要郑重别买到含硫的中药材,辨其余方式是蒸熏过的中药材闻着都有一股 *** 性酸味。

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